Bowery Salad Kits——用智能農產品制作的優質餐點。

垂直農業創新者 Bowery Farming 在資源負責、技術輔助的室內農場種植農產品，他們聘請 Nessen Co 包裝設計公司設計他們的新系列沙拉套餐。在以方便為主要話題的類別中，Bowery 的蔬菜沙拉套件承諾提供美味、優質的餐點，采用優質的蔬菜和優質原料。為了將這個想法變為現實，低調的設計忽略了品類規范，而是從咖啡館和餐廳的設計中汲取靈感。該產品系列的三種沙拉的調料和配料以精心繪制的插圖呈現，并以大膽、令人難忘的生菜葉作為包裝的焦點。

“目前在雜貨店出售的沙拉套裝的品類包裝提示已經很成熟，但基本上沒有吸引力。它們往往以大量列表、聲明和庫存照片為特色，主要是吸引人們注意這些工具包的便利程度。因為這是一頓如此高品質的餐點，而我們希望設計以餐廳的方式來構建它：低調，不過于推銷，并且有許多工藝細節需要時間來創造，就像彩繪插圖一樣。”

蔬菜沙拉套裝包裝的首次推出將在 Giant 等主要零售商和 Eataly 等獨立雜貨店銷售。

Bowery Farming 全年致力于保護環境，其室內垂直農場的生產力是同等規模的傳統農場的 100 倍，與傳統灌溉相比可節省數百萬加侖的水，并消除了有害農藥的使用。由于這些農場位于城市中心之外，它們不僅提供更新鮮的農產品和更小的碳足跡，而且所有原本會成為農田的土地都被允許保留為荒地。

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